馬鈴薯蛋（dàn）白專用（yòng）閃蒸幹燥（zào）機項目描述：

  馬鈴薯提取物是純淨的蛋白濃縮物，具有多種均衡的氨基酸組分（fèn），有極（jí）高的營養價值。馬鈴薯蛋白是（shì）一（yī）種極具潛力（lì）的保健食品。馬鈴薯（shǔ）提取物含豐富的蛋白質、粗纖維（wéi）、碳水化合物，能為人（rén）類提供有一的營養元素。馬鈴（líng）薯蛋白含有大量粘體（tǐ）蛋白質，粘體蛋白質是一種多糖（táng）蛋白的混合物，能預防心（xīn）血管係統的（de）脂肪沉積，保（bǎo）持動脈血管的（de）彈性，防止動脈粥樣化（huà）的過早發生，還可防止肝、腎中結締組織的萎縮，保持呼吸道和消化道的潤滑。馬（mǎ）鈴薯（shǔ）蛋白和甘薯蛋白一樣可以防治膠原病。馬鈴薯（shǔ）蛋白也是一種對中老年人極有價值的（de）保健食品，並具有重要（yào）的（de）保健生理功能。

一、馬鈴薯蛋白專用閃蒸幹燥機概述

  馬（mǎ）鈴薯蛋白（bái）幹燥機（jī）的進風溫度和出風溫度（dù）分別為160℃和65-75℃。此設備加熱方式采用蒸汽間接換熱，可將含水（shuǐ）量（liàng）為70%的濕物（wù）料幹燥（zào）至12%以下，且每小時的生產能力為500Kg。在（zài）產品的收集和尾氣處理上使（shǐ）用旋風分離和振打（dǎ）器。材質上，設（shè）備與產品接觸（chù）部分采用不（bú）鏽鋼製作。

二、馬鈴薯蛋白（bái）專用閃蒸幹燥機原理

  熱空氣由入口管以適宜的（de）噴動速度從幹燥機（jī）底部進入攪拌粉碎幹燥室，對物料產生強烈的剪切、吹浮、旋轉作用（yòng），於是物料受（shòu）到離（lí）心、剪切、碰撞、摩擦而被微粒化、強化了傳質（zhì）傳熱。在（zài）幹燥機（jī）底部，較大較濕的顆粒團（tuán）在攪拌器的作用下被機（jī）械破碎，濕含量較（jiào）低（dī）、顆粒度較小的顆粒被旋轉氣流夾帶上升，在上升過程中進一步幹（gàn）燥。由於氣（qì）固兩相作旋轉流動，固相（xiàng）慣性大於氣相、固氣兩相間的相對（duì）速度較大，強化兩相間的傳質傳熱，所以該（gāi）機生產強度高（gāo）。

三、馬鈴薯蛋白專用閃蒸幹（gàn）燥機特點

1、為防止物料溫度（dù）過高，在幹燥機底部高溫區采用夾套水冷卻，防止（zhǐ）物料局部高溫。

2、主機下部軸承密封不僅有（yǒu）壓料環密封，同時軸承配有壓縮（suō）空氣密封圈。軸承座采用皮帶傳動，可有效保證傳動電機不燒（shāo）壞，軸承（chéng）配水冷卻夾套，保證設備能連續工作。

3、主（zhǔ）機攪拌室配有快開排汙閥，便於清理內部積料。

4、加料器上部帶破碎打（dǎ）散裝置，適用於原料含粘（zhān）性的濾餅狀物料，下側部帶有檢修門，當出現實然情況停機時，可將倉內物料清理幹淨。同時螺旋采用後置軸承結構，設備運行穩定（dìng）可靠。

5、由於（yú）物料流動性較差，在旋風除塵器底部安裝振打器，防止在幹（gàn）燥內部積料。

6、設備采用兩級幹燥，保證烘幹質量，幹燥速（sù）度快，物料品質好。

7、出料閥軸承采用（yòng）外置結構，防止粉塵進入軸承（chéng）而影響生產。